丰富食材
云梦宾馆自助小火锅石材丰盛,羊肉.牛肉.鸡肉.鸭肉各种肉,鲜虾鲜鱼、鲜海产各式冰鲜 ,近百种主打菜品皆属重磅选手,诠释味蕾新主张,从中式料理到异国风味,鱿鱼片、牛百叶、蛋饺、鸭血、时令蔬菜....养生菌菇汤、重庆麻辣汤、海鲜冬阴功汤汤底任您畅享,搭配花生酱、红腐乳汁、沙茶酱、老干妈等各式蘸料,随心组合。
冬天就是要大口吃肉!特色肥羊卷火锅,暖胃又暖身,汤浓香而不膻,沸腾汤汁下包裹的每一片羊肉都十分人味,微麻微辣的口感特别过瘾。羊肉煮至软嫩,不柴不腻,一口下去,浓郁的香味蔓延开来。的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜",清宫御膳食谱上有“野味火锅”,用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大一次火锅盛宴。