10月30日上午8点,来自全市各旅游饭店的百余名选于齐聚一堂，同台竞技,通过比赛相互交流,共同促进技能和服务水平的提高。岳阳大酒店和云梦宾馆共派出12名选手参加比赛。
开幕式后,各参赛代表队选手们在前台接待.中式铺床.中餐宴会摆台8人位中式烹饪四个项目中展开角逐，每个赛项各设一等奖1名二等奖2名.三等奖3名。
比赛环节紧凑氛围紧张,岳阳大酒店和云梦宾馆凭借突出的文化优势和专业技能优势突围而出,双双获得佳绩。
在客房中式铺床的赛场上,选手们上下翻飞的白色床单画出道道漂亮弧线,一眨眼功夫.岳阳大酒店客房部的陈平芳率先完成了她的参赛作品一《归巢》 .《归巢》的创意来自每年深秋时节，洞庭湖迎来越冬候鸟,在芦苇荡里筑巢安家。开夜床时,在洁白的床单_上使用明信片形式展现洞庭湖秋季美景,床头柜上的芦苇摆件则代表家的温暖,意喻岳阳大酒店始终秉承“以客人为中心以服务质量为核心”的服务理念,服务好每一位顾客,宾客与酒店每-次分别后
的重逢，都感受到回家的温暖。《归巢》得到评委一致认可,经过综合评定,陈平芳时间达标,专业过人。创意暖心,荣获中式铺床一等奖。
中餐宴会摆台赛场上竞争激烈。只见来自云梦宾馆餐饮部的参赛选手任利,将台布.杯盘.碗筷.汤匙等物品依次摆上餐台,动作规范、技术娴然,姿态优美,充分体现职业气质，优秀的摆台作品得到了现场同行评委的赞赏。她的参赛作品以"气蒸云梦泽”为主题。台布以湖水绿为主色调，一如八百里洞庭碧水博大浩渺。融人渔船设计元素的餐具，让沧波渔舟的鱼米之乡形象跃然眼前,而晶莹通透的水晶玻璃怀.在灯光的映射下宛如水波般柔和，两者交融互动，勾勒出“渔舟随波去,水映渔火明"的洞庭湖景象。洞庭湖是天赐地设的宝地，是世界著名的生态群落。湖水绿餐巾与台布一呼- -应，候鸟、芦苇芦笋、荷花造型的折花点缀其间,呈现出洞庭湖的生态之美。涧庭春秋,族族渔舟。轻舟踏波走润庭,湖水绵绵烟波起，千百年前干帆争渡、隐隐绰绡的繁忙景象仿佛顷刻重现。身在其中,如梦似幻。赛场上的动人画面还有很多很多选手们带给我们的不光是赛场上的精彩瞬间,更是通过文明周到的服务意识以及娴熟精湛的服务技能,全面展示了我市旅游饭店行业从业人员爱岗敬业的精神风貌和良好的职业素养。
经过激烈角逐.岳阳大酒店获得-等奖1个,二等奖2个,三等奖1个,并获得团体竞寝- -等奖。云梦宾馆获得一等奖1个,三等奖3个。获得各赛项第1名的选于,还将被授予“岳阳市技术能手”荣誉、“岳阳市巾帼建功标兵’“称号或优先推荐“巴陵工匠"人选。据了解,我市从市赛获奖人员中。 优中选优，选派8名选手出征省赛，其中岳阳大酒店和云梦宾馆4人。
