湖南办饭店技能大赛培养旅游“湖湘工匠”
岳阳大酒店连获两奖为岳阳争光
７月２４日 ，由湖南省旅游发展委员会主办，湖南省旅游饭店协会承办的“２０１８年全省旅游饭店品质提升服务技能大赛”在长沙举行。岳阳大酒店的陈淑仪和云梦宾馆的刘洋分获三等奖，创造了岳阳市参加省旅游饭店行业服务技能大赛的最佳成绩，为岳阳赢得了荣誉，为岳阳大酒店五星牌匾增了光、添了彩。
本次比赛包括客房服务（中式铺床）、餐厅服务（中餐宴会摆台）、餐厅服务（西餐宴会摆台）、调酒师服务（鸡尾酒调制）等项目。
湖南省旅游发展委员会党组书记、主任陈献春在大赛致辞中表示，优秀的从业人员是旅游企业最为宝贵的财富，也是旅游企业发展的动力源泉。旅游饭店服务人员更是兼具文明旅游形象窗口的作用。台上一分钟，台下十年功，高质量的旅游接待服务，不仅需要热情的服务态度，优良的职业操守，更需要有扎实、标准、规范的技能。举办本次比赛是对全省旅游饭店从业人员服务技能和精神风貌的一次全面检阅。这既是促进旅游人才优先发展、培养旅游行业“湖湘工匠”、推动全域旅游优质发展的现实需要，更是实施创新引领开放崛起战略、落实《湖南省建设全域旅游基地三年行动计划２０１８－２０２０年》、加快构建湖南省全域旅游开放发展新格局的务实举措。
作为我市旅游饭店行业服务技能大赛一等奖的获得者，岳阳大酒店的陈淑仪和云梦宾馆的刘洋代表岳阳市出征省赛。备赛期间，酒店方高度重视，精心准备，邀请专业老师给选手上课，强化赛前训练。“公司非常重视专业素养和人才培养。”刘洋说，公司不计成本投入，把老师请进来给她们培训，把她们送出去学习，搭建各种平台提高专业知识的宽度与深度，让她们无论是业务水平还是专业素养都打下了扎实的基础。在长沙参加比赛时，公司领导全程陪同，让她们时时感受到公司对自己的关心。这无形的动力，和为岳阳争光的荣誉感与使命感，让两名参赛选手铆足劲头稳定发挥。
颁奖典礼上，湖南省旅游发展委员会党组副书记、副主任王超祥介绍，本次大赛是湖南省旅游饭店业权威性、专业性很强的一次大赛，规模层次之高，参赛选手之多都是前所未有的。经各地层层选拔，从全省３５８家旅游饭店推荐的１３１５名选手中，选拔出６８名选手参加全省的比赛，大赛产生的获奖选手都是湖南省旅游饭店从业人员的技术能手和优秀代表。
据了解，日前，湖南印发《湖南省建设全域旅游基地三年行动计划２０１８－２０２０年》，明确提出，要坚持旅游人才优先发展，大力发展旅游职业教育，加快培养适应全域旅游发展要求的技术技能人才。鼓励在全省职业院校技能竞赛中开设旅游类项目，办好全省旅游饭店服务技能大赛等活动，培养旅游行业“湖湘工匠”。
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